Unsere Bauern

Wir wissen wo unser Fleisch herkommt

Wir legen großen Wert auf Fleischqualität aus unserer Region. Wir beziehen unsere Rinder und Kühe und Kälber aus den umliegenden Betrieben bei uns im Hochwald.

Rindfleisch aus der Region und eigener Haltung in Schömerich

Unser  Rindfleisch beziehen wir aus regionalen Bauern im Umkreis, 

Seniorchef Lothar Klos betreibt in Schömerich eine kleine Landwirtschaft mit eigenen Rinder, zur Vermarktung.

Schweinefleisch aus Möhn

Unser Schweinefleisch beziehen  wir von Familie Hansen aus Möhn

Familie Hansen hat vor kurzen einen neuen Aktivstall für ihre Schweine gebaut, dieser hat für interessierte Kunden einen Besichtigungsraum.

Eier aus Vierherrenborn

Unsere Eier kommen direkt von der Familie Rock aus Perl-Sinz, welche ihre Hühner unter anderem in Vierherrenborn halten und uns wöchentlich frisch beliefern.

Kartoffeln aus der Region

Unsere Kartoffeln kommen vom Bauer Christof Franzen aus Schömerich, Stefan Olinger aus Vierherrenborn und Winfries Schaaf aus Wels.

Geflügel  vom Gut Bergmark aus Steinfeld

Unser Geflügel beziehen wir vom Schlacht-und Zerlegebetrieb Gut Bergmark Premium Geflügel aus Steinfeld.